6月23日下午，长春市宽城区食品药品监督管理局食品监督所副所长高瑛、食品监察一科科长王德玉等专家一行来到我校，为饮食服务中心食品从业人员作食品安全知识培训。学校副校长曹国亮、后勤管理处处长李效生及饮食服务监管工作领导小组、誉兴餐饮服务公司管理层及员工参加了本次活动，共计63人参加了培训会。培训会李效生主持。
此次培训由高瑛主讲，培训中，高副所长以幻灯片的形式，结合日常监管工作及食品安全事例，详细讲解了食品中常见的危害因素、按规定使用食品添加剂、食物中毒的预防原则以及餐饮服务食品安全规章制度和安全操作规程等方面进行了讲解。
王德玉科长详细讲解了食品安全监管职能分工、食品安全相关法律法规、食品安全员工作职责及食源性疾病的预防等方面进行了讲解。
食品安全培训会是我校对校内食品从业人员进行专门食品安全教育的一个平台。通过邀请食药监局专家授课培训，对强化食品从业人员的安全意识，筑牢校园食品安全防火墙，提高学校食品安全管理水平，及时消除学校食品安全隐患，为规范我校食品安全管理打下坚实的基础。
